Подберезовик сушеный
Время заготовки: 2023 годГрибы закончились
Цена: 425 руб/100 г
Заготавливаем два вида гриба: Подберезовик обыкновенный и Подберезовик розовеющий — не разделяем, соотношение грибов каждый год разное и зависит от урожайности каждого вида.
Используются все грибы, кроме очень старых — диаметр шляпки от 3 до 15 см, на сорта не разделяем.
Грибы нарезаем пластинами толщиной 8-12 мм.
Присутствуют отдельно пластины ножек и шляпок, половинки шляпок.
Допускается небольшое количество червоточин.