Главная

Добро пожаловать в наш интернет-магазинчик!


Бесплатная доставка
Белый гриб сушеный «Высший сорт» купить

Белый гриб сушеный
«Высший сорт»

Цена: 680 руб/100 г
Бесплатная доставка
Белый гриб сушеный «1 сорт» купить

Белый гриб сушеный
«1 сорт»

Цена: 575 руб/100 г
Бесплатная доставка
Белый гриб сушеный «Стандарт» купить

Белый гриб сушеный
«Стандарт»

Цена: 470 руб/100 г
Бесплатная доставка
Дождевик сушеный купить

Дождевик
сушеный

Цена: 500 руб/100 г
Бесплатная доставка
Лисичка сушеная купить

Лисичка
сушеная

Цена: 565 руб/100 г
Бесплатная доставка
Моховик сушеный купить

Моховик
сушеный

Цена: 355 руб/100 г
Бесплатная доставка
Мухомор красный сушеный купить

Красный мухомор
сушеный

Цена: 1645 руб/100 г
Бесплатная доставка
Мухомор пантерный сушеный купить

Пантерный мухомор
сушеный

Цена: 2510 руб/100 г
Бесплатная доставка
Подберезовик сушеный купить

Подберезовик
сушеный

Цена: 355 руб/100 г
Бесплатная доставка
Сморчок сушеный купить

Сморчок
сушеный

Цена: 785 руб/100 г

О нас

Наш заготовительный пункт находится в селе Новоегорьевское, Егорьевского района, Алтайского края.
Грибы заготавливаем в экологически чистых местах Касмалинского и Барнаульского ленточных сосновых боров, на территории Волчихинского, Егорьевского и Новичихинского районов. Здесь, на песчаных почвах, растёт самый лучший белый гриб в России, вкусный и очень ароматный.
Заготовка, сортировка, тщательная очистка от мусора и песка, а также правильная нарезка грибов проводятся только вручную.
Сушим их при максимально щадящих температурах (35–50°C), для каждого вида, в конвекционной сушилке. Сушилка отапливается дровяной печью, а нарезанные на пластины и разложенные на специальные рамки грибы активно обдуваются мощными вентиляторами
Высушенные грибы повторно сортируем — устраняем пересортицу и убираем червивые, после чего упаковываем в герметичную тару.
Наши грибы экологически чистые, вкусные и ароматные, а также максимально сухие и пригодны для очень долгого хранения.

Сушеные грибы

Многие знают, что грибы богаты такими полезными веществами как белки, витамины и микроэлементы. Но далеко не все знают, что сушка это самый древний и лучший способ сохранить на долгий срок продукты питания с минимальными потерями полезных веществ содержащихся в них. Вкус и аромат у сушеных грибов более выраженный, чем у свежих, солёных или маринованных. Есть ещё три плюса у этого способа сохранения даров леса:

  1. Грибы усыхают и от их первоначального веса остаётся только 7-10% — зависит от вида, зрелости и влажности во время сбора, также уменьшается объём и все это очень удобно для перевозки и хранения сушеных грибов.
  2. При правильном хранении сушеные грибы могут дольше храниться, чем при любых других способах консервации.
  3. Сушение это самый безопасный и удобный способ консервации многих продуктов.

Один килограмм сухих белых грибов или моховиков получается примерно из 10–12 кг свежих, а килограмм сухих лисичек или сморчков — из 15-17 кг.

Мы гарантируем отличное качество наших грибов и их успешную доставку к вам!

© Интернет-магазин «Сухие грибы» 2017-2024